Guitto!

在台东区日本堤街边迎客的“Guitto!”，是一家以串烧为核心、备有丰富实惠酒肴的居酒屋。傍晚17:00开门营业，店内亮起暖光。一楼设有吧台座，顺着深处的楼梯而上则是二楼的餐桌席，方便随时顺道喝上一杯。

在菜单之中，尤以火候柔和细腻的香煎鸡肝（レバテキ）备受好评。新鲜的鸡肝拌上芝麻油与大量葱花，香气浓郁，十分下酒。除了烤得焦香的经典葱肉串、鸡柳、鸡尾肉等串烧之外，还备有炙烤牛肉与生拌鸡肝等选择，肉类料理种类颇为充实。

除烤物外，面衣酥脆轻盈的串炸、慢火细炖的炖牛杂等小皿料理同样丰富。一边尝着鹌鹑蛋、虾或炸牛排等串炸，一边搭配清爽的生姜沙瓦或米糠渍酱菜，节奏舒适，筷子停不下来。

这里既适合坐在吧台自在独酌，也散发着适合2人举杯共饮的随和氛围。店内部分时段较为拥挤，前往前提前预约会更加稳妥。